Gratin de butternut
Ingrédients : 1 butternut 30 cl de crème 1 jaune d'oeuf 50 g de gruyère râpé 8 tranches de lards fumées 2 échalotes sel et poivre muscade moulue Préparation : Pelez la courge. Découpez la en gros cubes. Faites-la cuire à la vapeur pendant 15 minutes....