cuisine

Le deuxième Salon du blog culinaire aura lieu le 21 et 22 Novembre 2009 à Soissons... Voilà pour celles qui sont intéressées : http://www.salondublogculinaire.com/

Voilà cette semaine Thomas est à son stage de natation Pour lui et ses copains et les moniteurs , pour le goûter je leur ai préparé une brioche au beurre!! Demain tout le monde va fondre!! Ingrédients: 250g de farine 1 sachet de levure de boulanger 3...

Rien de tel qu'une bonne tarte pleine de légumes et surtout remplies de protéines pour reprendre des forces!! Donc une pâte brisée une brique de crème liquide 2 oeufs ( pour les protéines) une boîte de champignons en lamelles (le saviez vous: le champignon...

Riches en oméga-3, intéressants pour leur apport en vitamine D, les poissons sont aussi porteurs de contaminants. On peut également se demander, en cas de régime, s'il n'est pas plutôt préférable de consommer les poissons les moins gras ? Réponses à toutes...

Et bien oui!! Pas trop d'originalité puisqu'hier étant la chandeleur j'ai fait des crêpes mais uniquement salées faute de temps 4 personnes Difficulté : aucune Préparation : 45 min Cuisson : 5 min Ingrédients: 200 g de farine 40 g de farine de sarrasin...

Le Bocuse d'Or a lieu tous les deux ans, à Lyon, pendant le Sirha (Salon international de la restauration, de l'hôtellerie et de l'alimentation). Ce concours de cuisine, créé par Paul Bocuse en 1987 et qui rassemble des chefs venus du monde entier, est...

Pour varier les repas sans manger des boîtes vous pouvez faire des haricots blans à la suce tomates Vous prenez des haricots secs et vous les faites tremper dans du bicarbonates alimentaires 24h Dans une cocotte vous les faites cuire à feu très douxen...

Voilà hier soir nous avons préparé des nems en famille avec la participation pour m'aider de thomas et David et le soutien de Romane ce n'est pas une vrai recette de nems mais une solution pour varier et faire plaisir avec des restes et des feuilles de...

Mardi 23 Décembre 2008 ,Thomas et moi avons cuisiné une tarte bretzel Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : - 1/2l de lait - 75g de beurre mou - 650g de farine - 50g de levure de boulanger (ou sachet de levure de boulanger deshydratée) - 10g de sel fin...

Mardi 23 décembre 2008 avec Thomas nous avons préparé des truffes pour noël!! Pour deux douzaines de truffes environ : 240 g de chocolat noir 100 g de sucre 30 g de beurre salé 25 cl de crème fleurette Cacao non sucré en poudre (environ 50 g) 1 cuillère...